（全媒体记者 李索 李德智 ）11月27日，塘湖镇政府、市场监管局组织县疾控中心、塘湖中心完小、塘湖卫生院等单位在塘湖镇联合开展食物中毒事件应急处置演练活动。

此次演练活动模拟塘湖镇中心完小食堂中餐后150分钟，18名学生出现食物中毒症状，中毒学生当即被送往塘湖镇卫生院救治，初步诊断为金黄色葡萄球菌中毒为背景。

演练中检查学校厨房人员

演练开始后，塘湖镇卫生院接到求救电话，有18位学生疑似食物中毒病人，表现为腹痛、腹泻、恶心、头痛、发热等症状，请求救援。病情就是命令，各部门以实人、实地、实战模式迅速进入角色，按照疑似中毒人员急救、事件发生与报告、应急响应启动、应急指挥协调、现场调度和采样、标本检测与诊断、事故调查等应急处置的各个环节流程进行。演练过程中，参与人员反应迅速、应对及时，组织协调周密，各种情况处置到位。

演练中

县市场监管局塘湖监管所所长 吴波：通过本次演练，使参练人员行动更加迅速、协作更加密切、处置更加有力、在下一步工作中，我局还要继续加强交流、探索，坚决守住食品安全底线。

演练过程中

据了解，参与此次演练活动的相关工作人员达70余人，参与学生18人，演练历时2个小时。

塘湖镇党委副书记、镇长 韩旭辉：通过此次食物中毒事件应急处置演练活动，各个部门更加熟练掌握了食物中毒事件的应急处置工作及应急救援运行程序和方法，提高了各部门协调作战的能力，为有效预防、及时控制和消除食物中毒事件带来的危害，保障公众健康和生命安全，维护社会正常秩序提供了医疗技术和协同处置保障。