【决战决胜 脱贫攻坚】湖北通城:小豆腐大希望!通城豆制品成为脱贫致富新“法宝”

12-22 21:20   通城县融媒体中心  

【全媒体记者 胡强】通城人素有打豆腐的传统,通城豆制品美味精良,是远近闻名的农特产品。近年来,在打好打赢脱贫攻坚战的过程中,通城县充分发挥本土特色,做足豆制品产业文章,带动贫困户脱贫增收奔小康。

近日,当记者来到黄袍山旅游公路边的望湖村时,就闻到农村“打豆腐”特有的香味,豆腐店老板吴师傅正忙着过滤豆浆。“吴氏豆腐”的吴治文以前是望湖村的贫困户,三年前通过修路拆迁,将原来的豆腐作坊搬进了新建的住房里。随着旅游公路的贯通,吴治文的豆腐干子生意开始火起来。短短的一两年时间里,他不仅还清了债务,现在还小有积蓄,日子越过越红火了。

俗话说,靠山吃山,靠水吃水。通城县麦市镇一直以来都是香干豆腐生产大镇,近年来该镇不断延伸豆制品产业链条,扩大规模化生产,提供工作岗位,帮助贫困户就近就业增收。

走进麦市豆制品厂,工人们正在加紧烤制、切割、上料……近年来,其主打产品麦市干子也成通城本土的热门美食IP,作为消费扶贫人气农产品通过展销、电商等渠道广泛销售。该公司采用订单的形式,带动60户贫困户种植黄豆和香辛料,户均年增收5000元;以劳动务工带动贫困人口12人,人均年增收2万元。

“我们将进一步扩大产能,拓宽销路,为更多贫困户和周边群众创造就业机会,实现企业发展和村民致富共同发展”,谈及下一步发展,麦市豆制品厂负责人郑志敏说。

(编辑:胡颖 审核:姜岳云)

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