【全媒体记者 吴雷】3月3日，通城县教育局和通城县市场监督管理局组成联合检查组，采取不打招呼、直奔现场的方式，对城区部分学校开展食品安全突击检查。
在北门幼儿园、县实验学校、通城一中等学校食堂，检查组翻阅了餐饮经营单位食品采购与进货验收台账，详细了解了学校集中用餐信息。然后，实地走进各学校食堂加工间、洗消间、主食库等功能区，对食品加工制作、食品原料库存留样、餐具消毒消杀等环节进行了检查。除了这些“表面功课”，县市场监督管理局的执法检查人员还对食品原材料进行了现场抽样，并通过食品快检车进行当场检测，当场出结果，督促学校做好食品安全日常管理。
从此次检查的情况来看，各学校食堂安全情况总体较好，各项抽样指标全部达标，储存间日常管理、学校就餐环境等方面都比较规范。安全无小事，警钟要长鸣。据了解，校园食品安全检查即日起将扩展到全县范围内，督导各学校落实安全主体责任，共同守护校园饮食安全。
县市场监督管理局副局长 雷大军：下一步，我局将组织专班对全县中小学、幼儿园的食品安全开展监督检查，检查内容包括食材加工质量、“三防”设施、操作人员的健康状况、卫生条件等，对检查过程中发现的问题，将依法依规严肃查处。
县教育局党委副书记、副局长 何强斌：为了切实抓好开学时期学校的食品安全，确保师生的饮食卫生，通城县教育局和县市场监督管理局从今天开始将对全县所有学校食堂开展全覆盖、清查式的大检查，重点检查学校食堂卫生、原材料进货渠道的查验、餐具饮具的消毒、食品留样还有从业人员的健康管理等，加强源头管理和过程监管，对学校进行大体检，筑牢校园食品安全的“防火墙”。
编辑：习水文 审核：黎赏
