【通讯员 洪涛 吕义江】近日，通城县马港镇政府联合市场监督管理所开展秋季开学校园食堂专项检查活动，用心守护学生的每一餐。

检查过程中，检查组人员深入辖区学校、幼儿园食堂，重点围绕食堂食品安全主体责任落实情况，从业人员健康、原料采购贮存、食品加工操作、食品留样等全方位开展监督检查，并对食堂工作人员进行宣讲，要求负责人要严格落实各项食品安全管理制度，做好环境卫生打扫、设施设备检修、餐饮具清洗消毒等工作，要彻底清理库存食品，加强隐患排查。

检查组详细说明：“食品安全重于泰山，学校一定要履行好进货查验义务，学校食堂应当建立食品和食品相关产品进货查验记录制度，如实准确记录名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保留载有上述信息的相关凭证。”

马港镇石溪完小相关负责人表示：“听了检查组工作人员的讲解，增强了我们的食品安全意识，在今后的日常工作中，我们将更加注重食品安全，遇到问题要及时上报，杜绝发生任何食品安全问题。”

图文编辑｜吴滟

一审｜胡文婷

终审｜胡  颖