【记者 湖北台 章珩 通城台 黎赛明】在通城县，有一个乡镇，几乎“家家有作坊，人人卖粮酒”。步入这个小镇，扑面而来就是酒香。消费新趋势下，这个乡镇是如何守正创新，实现小镇酒业的高质量发展呢？

因为要举办宴席，一大早，家住北港镇的邓贤睦，便赶到离家不远的酒厂买酒。北港盛产白酒，纯粮酿造，成为当地人自饮或办红白喜事的首选酒水。

通城县北港镇村民 邓贤睦：喝了不上头，喝了很舒服，只要喝酒的，酒没了就来这里买。

这家酒厂成立于2017年，主要生产高粱酒、米酒等，因风味独特，物美价廉，备受消费者青睐。然而，畅销的背后，却是利润微薄的窘境。

通城县楚瑶酒业有限公司总经理 胡志会：散装酒有一个弱点利润低，没有附加值，我们酒厂是做批发生意的，像我们的酒才几块钱一斤。

从某种意义上说，这家酒厂面临的境况在白酒行业很有代表性。通城县北港镇地处鄂湘两省交界处，酿酒历史悠久，有“粮酒小镇”的美誉。年产量约1.5万吨，销售额15亿元。全镇约有1.5万多人从事酿酒，在全国各地开办的酒坊近7000家，大多属于家庭式小作坊。由于行业门槛低，竞争也激烈。

湖北鼎泰酒业发展有限公司负责人 胡雄龙：形象参差不齐，第二个产品（质量）也不统一。

如何破局？今年4月，当地引入龙头企业，打造“北港粮酒”公共品牌，将分散的小酒坊联合成“万家共富工坊”。并‌充分利用现有资源优势，‌统一‌包装、‌销售，‌以打造粮酒小镇酒产业名片。

湖北鼎泰酒业发展有限公司负责人 胡雄龙：统一招牌，像沙县小吃、兰州拉面，培训学习、品鉴、酿造、技术勾调。这块我们来做个指导，慢慢地从一家两家，一传十十传百，千家万店，万家共享，万家共富。

同时，该公司拟投资5000万元，建设一座占地约200亩的现代化粮酒生产研发基地，配备化验室、包装车间等，统筹全镇各个酒业企业，并提供稳定优质酒源。开通线上营销，充分利用“互联网+”、直播带货等方式宣传、销售北港粮酒产品。

湖北鼎泰酒业发展有限公司负责人 胡雄龙：引导我们这些在外酿酒的老乡，走上正规化、合理化、合规化，把产品质量提升，做百年老店。

通城县北港镇党委委员 黎炳煜：锚定“打造50亿酿酒产业”目标，通过促规范、提品质、创品牌等举措，使北港粮酒品牌面向全国，从而走得更远。

通城县悠久的酿酒史，也吸引知名品牌落户。2018年，劲牌酒业在通城创办隽州篁酒业，将原酒与竹子进行融合，吸收竹子的自然风味和有益成分，历经6年的发展，走出一条竹酒破局发展的新路子。

咸宁隽州篁酒业有限公司总经理 吴栋 ：首先第一步一定要把品质做好，建立起技术的共享机制，更够更适应消费者的需求，第二就是一定要打造本地好而不同的品牌。

图文编辑｜祝思思

一审｜黎赛明

终审｜胡颖